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이태리 로제 와인

뉴 데이 로사토

New day Rosato

스팅의 명곡에서 영감을 얻어 만든 와인

제품 상세설명
Country / Winery	이태리 > 토스카나 / 일 팔라지오
Grape Variety	산지오베제 100%
Capacity	750ml
Food Matching	참치 등 붉은살 생선, 해산물, 토마토소스를 베이스로 한 요리

당도

산도

바디

Information

플로렌스 장미를 연상케 하는 사랑스러운 컬러와 산지오베제 포도에서 배어나는 작고 붉은 과일의 풍성한 아로마, 은은하게 스파이시한 여운이 매력적인 드라이 로제 와인이다.

키안티 콜리 피오렌티니 산지(Chianti Colli Fiorentini) 내 해발고도 330m의 구릉에 위치한 남동향 밭에서 재배한 포도를 9월 초에 수확해 스테인리스 스틸 탱크에서 양조했다.

Tip!

스팅의 명곡에서 제목을 따 만든 와인. 일 팔라지오 부지를 처음 구입할 때 스팅 부부에게 이곳은 단순한 휴양지 그 이상이었다. 휴식, 평화, 미니멀한 삶에 대한 열망을 이곳에 쏟아부었고, 당시에 가졌던 순수한 열정, 새로운 삶에 대한 꿈을 와인에 담고자 노력했다.

Producer

일 팔라지오Il Palagio: 뮤지션 스팅 부부가 운영하는 토스카나 와이너리; 유기농으로 재배한 포도로 프리미엄 와인 양조; 토스카나 각 생산지의 떼루아를 반영한 전통적인 와인 추구

일 팔라지오

일 팔라지오는 이탈리아의 와인 명산지 토스카나 끼안티 클라시코 동쪽 마을에 위치한 아름다운 빌라 겸 와이너리이다. 16세기 중반부터 와인을 양조해오던 역사가 있었으나 시간이 흐르면서 명맥이 끊겼고 점차 잊혀진 포도원이 되었다.

1999년 가수 스팅(Sting)과 그의 아내 트루디 스타일러(Trudie Styler)가 여름 별장 및 소규모 프라이빗 콘서트 용도로 이곳을 인수하면서 이고의 오랜 양조 전통을 되살리기로 결심했다. 이듬해인 2000년부터 350헥타르 규모의 농지에서 유기농 작물을 재배하기 시작해 와인 및 올리브오일, 꿀 등을 생산하고 있다.

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